winkelmandje

Uw winkelmandje is leeg.
Survivor - Barrel Select Syrah

Survivor - Barrel Select Syrah

Deze Barrel Select Syrah komt van wijngaarden in Constantia die zo aangeplant werd dat hij maximaal profiteert van de koude Benguela stroom die van Antartica komt. Die zorgt vooral in de zomer voor mildere temperaturen zodat de druiven optimaal kunnen rijpen. Na de spontane fermentatie gaat de wijn gedurende 15 maanden in 300l vaten van verschillende leeftijden, 95% Franse eik en 5% Amerikaans. De eerste voor de tannine, kruidigheid en ceder, de laatste voor de zoete vanille. Verwacht je dus aan frambozen, viooltjes, rooibos, geroosterde tonen en een lichte ledertoets.

Volume: 
75
Wijnhuis: 
Overhex Wines
Appellatie/regio: 
Swartland
Land: 
Zuid-Afrika
Eten & drinken: 
Combineren met bbq (ook gevogelte!), gegrilde groenten, pikante wokgerechten, geroosterd lamsvlees,...
Bewaren: 
Kan nu gedronken worden maar bewaart nog tot 7 jaar na de oogst.
Verpakking: 
12
Druiven:
Korting:
  • 11 + 1 korting
€ 14,20