Paul John - Bold

John Distelleries wist zich in amper 25 jaar tijd tot 'leading spirit company' van India op te werken. In Goa, aan de westkust van India maken ze er een Single Malt-reeks onder de naam Paul John met zes-rijige zomergerst, geteeld op de uitlopers van het Himalaya-gebergte.  Het tropische klimaat van Goa geeft een uitzonderlijke rijping aan de whisky. Deze geturfde versie is tegelijk zoet en complex, met een rokerige neus.  Je proeft gestoofde appels, zoethout, kruiden (as van eikenhout) en pijptabak.