Hidalgo Oloroso Seco Faraón

De Oloroso Faraón wordt net zoals de La Gitanan gemaakt van 100% Palomino Fino-druiven maar wordt versterkt tot 17% alcohol en krijgt een veel langere rijping op het Solera-systeem (zonder veroudering "onder flor"). Hij is droog maar met een rijke, aromatische smaak van hazelnoten, rozijnen, hout,...) afgewerkt met een klein zoet toetsje.