Bodega Pincerna - Rosé

Deze rosé van Bodega Pincerna is een "méthode saignée" wat betekent dat dit een deel van de most is die na korte tijd afgetapt werd van de rode wijn (30%). Zo krijg je een donkere, meer geconcentreerde rosé en wordt ook de rode wijn die achterblijft voller en rijker. De kleur is dan ook aarbeirood met een intense neus van aardbei, rood fruit, wat citrus en anijs. De smaak is behoorlijk zacht en levendig, met het typisch bittertje in de afdronk, eigen aan de druivensoort.