Vieux Nouveau - Jenever 38%

Deze jenever is opgebouwd uit verschillende smaakcomponenten die perfect in evenwicht zijn gebracht. Als eerste een gedistilleerd maceraat van jeneverbessen. Nadien distilleren ze deze alcohol om de smaken en aroma’s nog verder te verfijnen. Vervolgens voegen ze biologisch gestookte moutwijn toe. Dit is een eersteklas product van collega-distillateur Roene De Koning van Baronie Distillers, die hem zelf gebruikt als basis voor zijn whisky’s. Als laatste volgt ‘boonekamp’, een maceraat bestaande uit 30 verschillende kruiden die de jenever een extra complexiteit geeft en hem uniek maakt in zijn soort.