Vieux Nouveau - Boerenjongens 15%

Wie kent dit nog! Boerenjongens bestaat uit rozijnen die ingelegd zijn op een brandewijn. De smaken van de rozijnen en de hier gebruikte, versterkte muscaatwijn versmelten mooi tot één geheel. Het inleggen van fruit in alcohol was vroeger een veelgebruikte conserveringstechniek, zo zijn ook deze “boerenjongens” ontstaan. Felix van Rillaer is op zoek gegaan naar verschillende versterkte wijnen in enkele landen van Zuid-Europa om met zijn selectie tot een mooie evenwichtige blend te komen.Boerenjongens zijn lekker op zichzelf als digestief of kunnen ook gebruikt worden als extra verrassend ingrediënt in allerlei desserts.