Terras Gauda O Rosal

Deze blend van 70% Albariño, 22% Caino Blanco en 8% Loureiro werd terecht als “Probably the best white wine of Spain” omschreven. De gisting ontstaat spontaan met wilde gisten die van nature aanwezig zijn in de wijngaard en kelder. Albariño geeft fruit en volume, Loureiro zorgt voor de bloemige toets en Caiño Blanco voegt tropisch fruit toe, structuur en een toets balsamico. De geur is iets mineraler dan de pure Albariño, met impressies van groen en geel fruit (kruisbes, appel). Sappig en rijp in de mond, met een lange limoenfrisse afdronk. Mooie en complexe wijn die al het lekkers uit de zee kan begeleiden.