Ponte da Boga Blanco Lexitimo "B"

Lexitimo is één van de bijna-uitgestorven-druiven die terug heropgewaardeerd worden om de diversiteit van de autochtone druivensoorten en van de wijngaarden te verbeteren. Dit unieke project is aangeplant op steile wijngaarden met een rijke leisteenbodem op 500 meter hoogte. Na de handmatige oogst en korte schilweking volgt een gedeeltelijke gisting op Franse eik van 500 liter. Daarna nog een rijping sur lie van 6 maanden. Je ruikt intense, bloemige aroma's met steenfruit, citrus en een wat gerookte en getoaste toets. Een witte wijn om niet te koud te schenken, wij verkiezen tussen de 8° tot 10°C.