Montresor Amarone della Valpolicella Fondatore

In deze Fondatore zit een deel Oseleta, een oud druivenras uit de Veneto dat bijna uitgestorven was. Ze produceert een tanninerijk, kruidig sap en geeft enorm veel kleur. De druiven rijping drie maanden in kisten en krijgen dan een zachte persing. De wijn rijpt 2 jaar op Franse eik. Je rijkt en proeft heel veel rijp rood fruit en sappige kersen, kaneel en leer. De tannine is zacht. Voor liefhebbers van een rijke, elegante wijn met een lange afdronk.