Moillard-Grivot - Saint Bris Sauvignon Blanc

AOP Saint-Bris is de enige appellatie in Bourgogne waar voor wit géén Chardonnay gebruikt wordt maar Sauvignon Blanc en Sauvignon Gris. De wijngaarden liggen linksonder Chablis en de stijl van de wijn situeert zich dan ook tussen een Sancerre en Chablis in. De Sauvignon rijpt 6 tot 8 maanden sur lie. Dit is een bijzondere, bijna zeldzame wijn met lichtgele kleur en groene reflecties. Hij geeft een intens aroma van kruisbes, citrus en buxus. In de mond wordt dit aangevuld met wat kiwi en grapefruit. Reken dus op een strakke, fruitige wijn.