Dignitat - Fermented in the Bottle

Een wat goedkoper alternatief voor cava maar daarom niet minder lekker. Deze Spaanse schuimwijn (Fermented in the Bottle) wordt van dezelfde druiven gemaakt als de meeste andere cava's maar kreeg een wat kortere rijping op fles. Met zijn 7 gr/l restsuiker en zijn snelle bubbels heb je een tof aperitief dat ook bij zoute en zoete hapjes kan geschonken worden. Floraal in de neus met wit fruit, peer en groene appel. In de mond fruitig en licht met een mooie balans tussen zuurtegraad en zacht fruit.