Chianti Rufina Riserva

De druiven van deze Chianti Rufina Riserva worden steevast een tweetal weken later geoost dan de andere druiven van Basciano. 97% is Sangiovese, de overige 3% Colorino. Het doel is zo rijp mogelijke druiven te oogsten.  De wijn krijgt 18 maanden houtrijping op Franse eik, voor de helft nieuwe vaten. Daarna rust hij nog 6 maanden op de fles. Dit geeft een diep donkerrode kleur, een intense fruitigheid met een vleugje kruidigheid. In de mond is hij vol en fruitig met een klein pepertje in de afdronk.