Château Vieux Chaigneau

Klassieke Lalande-de-Pomerol van voornamelijk Merlot (76%) aangevuld met Cabernet Sauvignon (15%) en Cabernet Franc (9%). 10% rijpte gedurende 18 maanden op nieuwe barrique, 40% op eerste tot derdejaars eik. Het overige deel gaat op inox om het fruit te bewaren. Deze wijn wordt best gedecanteerd om de tannine te verzachten en het rijpe fruit de kans te geven te versmelten met het goed gedoseerde hout.