Bodega Pincerna - Red

Als 30% van de most gebloed heeft om rosé te maken, wordt gestart met de vinificatie van de Pincerna Red. 75% rijpt op inox en dit gedeeltelijk volgens de macération carbonique waarbij lucht in de tank gepompt wordt. Slechts 25% rijpt op oude eiken vaten. De geur is expressief met zacht, rijp rood fruit, wilde bessen en wat kruiden. Typisch voor Prieto Picudo en deze wijze van wijnmaken heb je een frisse rode wijn met soepel rood fruit en een bittertje in de afdronk.  Serveren op mas 16°C.