gerechten: Vis

Deze Spumante Superiore DOCG is een Brut met 12 gr/l restsuiker. Zijn mousse is fijn en zacht, de bubbel subtiel en aanhoudend.

100% Pinot Grigio in cool-climate-stijl met intense aroma's die in een zucht ("respiro") uit het glas stuiven. De wijn kreeg 15 dagen vatrijping voor meer complexiteit.