gerechten: Tajine

Maddi Reserva wordt gemaakt van 95% Tempranillo en 5% Mazuelo (= Carignan).  Hij kreeg 18 maanden houtrijping.

Gran Gregoriano bestaat volledig uit Garnacha, waarvan 25% van oude wijnstokken. Hij krijgt een rijping van meer dan een jaar op Franse en Amerikaanse eik.

Na de Rioja-blend van de

Een aparte Gigondas die géén houtrijping kreeg.

Maddi Reserva wordt gemaakt van 95% Tempranillo en 5% Mazuelo (= Carigna

De Cellar Selection van Boland Cellar omvat zachtere, fruitigere wijnen dan het Classic Selection-gamma.

Agiorgitiko staat erom bekend goed tegen de hitte te kunnen en toch wijnen af te leveren met een mooie frisheid.

Deze rosé is een blend van 90% Merlot en 10% Cabernet Sauvignon.  Typisch voor een Clairet is de korte maceratie van 24 tot 48 uur die hem zijn typische kleur en smaak geeft.

De Gran Reserva Carmenère van Viña Echeverria krijgt afhankelijk van de jaargang 10 tot 12 maanden rijping op Franse eik (225l). Donkerrode kleur met violette tonen.

Maddi Crianza is een 100% Tempranillo met 12 maanden houtrijping.  Dit geeft veel kruidigheid naast aroma's van braambessen, pruimen, mineraliteit en getoaste aroma's.  In de mond is hij soepel en

Carlos Moro is een groot man in de Spaanse wijnwereld.  Hij staat o.a.

Lornano Rosso Toscano wordt gemaakt van 70% Sangiovese aangevuld met 30% Merlot.  Hij krijgt een rijping van 6 maanden op tweedejaars eik om een zachte, volle wijn te krijgen.

De Maddi Gran Reserva heeft naast 95% Tempranillo een beetje Mazuelo (Carignan) en kreeg 24 maanden houtrijping.  Dit geeft veel kruidigheid (peper), vanille en getoaste aroma’s, rijp fruit en wat

30% van deze Tussock Jumper Cabernet Sauvignon rijpt gedurende 3 maanden in houten vaten (50% Franse- en 50% Amerikaanse eik).  Zo behoud je voldoende frisheid en levendig fruit, naast een mooie aa

Deze Corbières is de tweede wijn van Château Haut-Gléon en verpersoonlijkt de typische kenmerken van een Corbières: vol en kruidig.  De blend van Grenache, Carignan en Syrah rijpt voor 40% op foudr

Copaboca staat voor prijsvriendelijke, 'easy-drinking' wijnen.  Zo kan je deze Gorgorito Rioja Crianza dan ook omschrijven.  De 12 maanden houtrijping dienden voornamelijk om de wijn voller, rijper

Deze Villa Blance is een type 'Provence-stijl' rosé. Licht, subtiel en ongecompliceerd. Toch toont hij net iets meer pit dan wat we klassiek van deze stijl gewend zijn.

De Coteaux d'Ensérune is één van de warmste regio's in Frankrijk. In dit klimaat gedijt de Cabernet Franc, een oude Bordelese wijndruif, bijzonder goed.