gerechten: Mosselen

Cheverny is naast Sancerre en Pouilly Fumé één van de bekendste regio’s uit de Loire.

Deze 100 procent Albariño-cuvée werd internationaal reeds met veel prijzen onderscheiden.

Het klimaat in Marlborough wordt beïnvloed door de Grote Oceaan. Relatief warme dagen met koude nachten, veel zonuren.

Onder het 'Block' gamma van Saint Clair brengt worden bijzondere cuvées gebotteld, elk nummer heeft zo zijn eigen karakteristieken.

Rueda is een wijnregio met zeer goede reputatie, bekend voor veel lekkers in het glas voor weinig geld. Deze wijn bestaat voor 100% uit Verdejo.

Het sap van deze Sauvignon kreeg een lang schilcontact om meer structuur en smaak te geven aan de wijn.

Boschendal is één van de oudste wijngaarden van Zuid-Afrika, met roots die teruggaan tot 1685.

LaCheteau is specialist in lekkere plezierwijnen. Deze Touraine rijpte gedurende vier maanden op z'n gistbezinksel. Hij heeft een expressieve neus met veel bloemen, citrus en exotisch fruit.

Saint-Véran ligt aan de zuidkant van Mâcon en ligt als een band rond Pouilly-wijnen.  De wijngaarden van deze Luquet Saint-Véran liggen in het dorpje Chasselas en zijn gemiddeld 25 jaar oud.  De wi

Aan de andere kant van de grens, in Spanje dus, spreekt me van Albariño. Maar zit je in Portugal, dan heet dezelfde druif opeens Alvarinho.

Château Dereszla Tokaji Furmint is gemaakt van de druiven Furmint 100% die droog gefinifiëerd werd (in tegenstelling tot de zoet Tokaji Aszu). Schitterende goudgele kleur.

Sisi Traminec (of Traminer) wordt verbouwd in de wijnregio Podravje in Stajerska (Styria) in het noord-oosten van Slovenië.  Traminer is een inheemse druif met aroma's van wilde rozen, citrus en kr

De witte "instapper" van Les Filles de Septembre. Een voor Frankrijk wat aparte blend van Chardonnay en Sauvignon Blanc met als doel een frisse, levendige wijn te maken.

Piquepoul is een klassieker voor mosselen en schaal- en schelpdieren. Ziltig en sappig met een bouquet van fris fruit, perzik en peer.  Koel schenken op een zonnig terras!