gerechten: Magere zeevis (tong, kabeljauw,...)

60% Sauvignon Blanc aangevuld met 20% Sauvigon Gris en Sémillon. Een deel van de gisting en rijping vind plaats op barrique.

Boschendal is één van de oudste wijngaarden van Zuid-Afrika, met roots die teruggaan tot 1685.

De Bourgogne Pavillon is de jongste telg van de Luquet-familie.  Een 100% Chardonnay van wijngaarden uit de buurt van Fuissé.  Mooie, gele kleur met in de neus rijp exotisch fruit met een zachte to

Deze Orvieto Classico is een blend van 50% Grechetto, 20% Sauvignon Blanc en Vermentino en 10% Procanico (de lokale naam voor Trebbiano).

Arneis heeft als bijnaam ook wel de “witte nebbiolo” of “kleine koning”, waarmee het belang en het nobele karakter van deze druif aangegeven wordt.

Weissburgunder is de Duitse variant van de Pinot Blanc, een druif die garant staat voor zachte witte wijnen waar soepelheid en frisheid hand-in-hand gaan.  Ook deze citroengele Louis Guntrum Weissb

100% Moschofilero uit het hart van Matinia, de bakermat van deze druif in Griekenland.  De wijn kreeg 9 maanden rijping sur lie.

Voor de volledigheid: de druif waarvan deze wijn gemaakt wordt heet "Turbiana", beter bekend als "Trebbiano di Lugana" of "Verdicchio".  Het sap krijgt een kort schilcontact en wordt op inox gemaak

Een wat minder bekende mengeling van tekens 1/4 Marsanne, Grenache Blanc, Bourboulenc en Viognier. Intens, strogele kleur met dikke tranen.

Een cool-climate, levendige ("brivido") Chardonnay met delicate aroma's van apple, perzik, peer en karamel en minder de vette botertoets die wel in, bijvoorbeeld, heel wat Nieuwe-Wereld-Chardonnay'