gerechten: Magere zeevis (tong, kabeljauw,...)

De Bourgogne Pavillon is de jongste telg van de Luquet-familie.  Een 100% Chardonnay van wijngaarden uit de buurt van Fuissé.  Mooie, gele kleur met in de neus rijp exotisch fruit met een zachte to

De 30% Pinot Gris geven de 70% Chardonnay in deze Toscaanse Le Rime een frisse en florale toets.Hij heeft een intense neus waarin rijpe witte steenvruchten en bloemen de boventoon voeren.

Deze Orvieto Classico is een blend van 50% Grechetto, 20% Sauvignon Blanc en Vermentino en 10% Procanico (de lokale naam voor Trebbiano).

De Grillo druiven van deze Canapi komen uit Zuid-Sicilië, meer bepaald de Marsala-streek. Hier waait steeds een oostenwind uit zee, die voor stevige verkoeling zorgt tijdens de nacht.