gerechten: Kip - kalkoen

Maddi Reserva wordt gemaakt van 95% Tempranillo en 5% Mazuelo (= Carignan).  Hij kreeg 18 maanden houtrijping.

Deze Aurum kan natuurlijk niet anders dan een goudgele kleur hebben. Hiervoor is de Chardonnay verantwoordelijk. Hij geeft er ook de levendigheid en frisheid aan.

Finca Caraballas ligt in het hart van de Rueda omgeven door een natuurgebied.  Dit verplicht hen om biologisch te werken wat in deze wijn een absolut meerwaarde is.

Heerlijke, volle en kruidige Grüner Veltliner van hoger gelegen wijngaarden rond Nussdorf.

Mas Viló Priorat komt van wijngaarden in terrasvorm met uitgesproken hellingen.  De wijnstokken worden voornamelijk aangeplant als 'bush vin'' (bekervorm), wat een optimale blootstelling aan de zon

Deze rosé is een blend van 90% Merlot en 10% Cabernet Sauvignon.  Typisch voor een Clairet is de korte maceratie van 24 tot 48 uur die hem zijn typische kleur en smaak geeft.

Tussock Jumper is een internationaal wijnmerk dat betaalbare smakelijke drinkwijnen maakt.

In de Blass-reeks tref je volle romige en zachte wijnen. Deze ietwat aparte blend van Chardonnay en Sémillon heeft in de neus toetsen van perzik en meloen met tonen van citrus.

Kutjevo in Slavoniija (Kroatië) is één van de oudste wijnregio's van Europa. Al in 1232 bouwde men in Kutjevo de wijnkelders die nu nog bezocht kunnen worden.

Deze Pinot noir rijpte 6 maanden op reeds gebruikte Franse eiken vaten. Dat bezorgt deze Pinot noir een baksteen-rode kleur, in de neus aroma's van o.m. aardbei, braambessen, kersen en vanille.

De met de handgeplukte druiven van de Very Limoux Chardonnay worden vergist op barrique  In totaal rijpt hij 8 tot 9 maanden met een battonage gedurende de eerste twee maanden.

Een manuele oogst en zorgvuldige selectie garanderen gezonde en rijpe druiven. Dit is een complete wijn met veel fruit en kruidigheid (tijm en laurier).

Azienda Agricola Fosso Corno is een jong, maar ambitieus bedrijf. De 30 hectare wijngaard liggen op één heuvel en werden volledig gerooid om in 2003 systematisch opnieuw aangeplant te worden..

The Vine in Flames Chardonnay wordt gemaakt door domein Budureasca, één van de beste van Roemenië.  Het ligt in de Dealu Mare regio, op dezelfde breedtegraad als Bordeaux en staat bekend om zijn kw

Elke druivensoort van deze Very Limoux Rouge wordt apart gevinifieerd.  De wijn krijgt een rijping van 8 maanden op foudres.  Hij heeft een robijnrode kleur en een neus van kersen, zwarte bes en fr

Barbera d'Alba van stijle wijngaarden in het hart van de Langhe op een bodem van kalk, zand en klei. Volle, zacht-fruitige wijn met verfijnde aroma's van kersen, rood fruit en zuiderse kruiden.

In Napa Valley, het beroemdste wijngebied van Californië, is Beringer Vineyards een van de oudste wijnhuizen. Ruim 125 jaar geleden gesticht door Jacob L.

Lornano Rosso Toscano wordt gemaakt van 70% Sangiovese aangevuld met 30% Merlot.  Hij krijgt een rijping van 6 maanden op tweedejaars eik om een zachte, volle wijn te krijgen.

De Pinot Noir "Rosenweg" komt van een aparte wijngaard met een zuid-oostelijke ligging. De vergisting vindt plaats op eik, nadien rijpt de wijn 12 maanden op Franse eik van 500 liter.

Robijnrode kleur met paarse tinten. Intense neus met veel rijp rood fruit. Rijk en levendig palet met veel fruit en op de achtergrond een discrete houttoets.

Intense rubyrode kleur met in de neus rijpe zwarte kersen met tonen van cassis en zwarte bessen en een vleugje munt en peper. Een medium-bodied Merlot, rond, zacht en evenwichtig.

De Bourgogne Pavillon is de jongste telg van de Luquet-familie.  Een 100% Chardonnay van wijngaarden uit de buurt van Fuissé.  Mooie, gele kleur met in de neus rijp exotisch fruit met een zachte to

Heerlijke, volle en kruidige Grüner Veltliner.  Complex met een combinat

Zachtgouden kleur met in de neus elegante aroma's van pompelmoes en nectarine met een fijn geïntegreerde houttoets van Franse eik die verder evolueren in een volle en rijke, maar steeds elegante sm