gerechten: Digestief

Licht gekonfijte neus van witte vruchten, lichte honingimpressies. Pittige aanzet in de mond zonder al te veel zoete impressies. Smakelijke en pittige dessertwijn.

Zachte, soepele rum uit de Dominicaanse Republiek met hints van zoete banaan, kaneel, cocos en wat witte peper. In de lange afdronk wat munt en noten.

Een gedeelte van de druiven van de Fine White krijgt een koude schilweking om meer kleur en smaak te onttrekken.

Deze Frapin 15 Ans/15 Years is een XO die zowel op droge als vochtige kelders mocht rijpen. Droge kelders zorgen door de hoge verdamping voor een drogere, pittigere smaak.

Quinta da Romaneira is het op 1 na grootste en tegelijk één van de mooiste en oudste 'quintas' (=kasteel) van de Douro-vallei.

Deze godendrank mag de benaming "Grande Champagne, Premier Cru du Cognac" dragen omdat hij, net zoals alle Cognacs van het huis Frapin, voor de volle 100% afkomstig is uit het hart van de Cognacstr

Diepe robijnrode kleur. Deze port biedt boterige en caramelachtige aroma`s. De rijke textuur gaat goed samen met aangename fruitige smaken van kruidige abrikoos en perzik.

Voor de basiswijn van deze 10 Years Old worden ports gebruikt die gemiddeld 10 jaar op vat liggen. Sommige zijn dus jonger, andere dan weer veel ouder.

Deze rum is een blend van de beste rums uit Barbados en Fuyana.

Vroeger heette deze Frapin "VS", een benaming die verwarrend was vermits hij de rijping van een VSOP kreeg.

Calvados is een op cognac gelijkende drank die wordt gemaakt van appeldistillaten uit de regio Calvados.

Banfi is één van de topdomeinen uit Toscane. Van de marc (= de resten van de druiven) van de Brunello de Montalcino maakt men deze grappa.

Deze zachte rum heeft eerst 5 jaar in Amerikaanse vaten gerijpt in de Caraïben. Vervolgens werd hij naar Xerez getransporteerd om nog eens 3 jaar te rijpen in Sherry vaten net zoals de 5+3.

Deze godendrank mag de benaming "Grande Champagne, Premier Cru du Cognac" dragen omdat hij, net zoals alle Cognacs van het huis Frapin, voor de volle 100% afkomstig is uit het hart van de Cognacstr

Amberkleurig, niet te zoete port met aroma's van gedroogd fruit (rozijnen, zoeter rode kersen), noten en karamel.

Deze godendrank mag de benaming "Grande Champagne, Premier Cru du Cognac" dragen omdat hij, net zoals alle Cognacs van het huis Frapin, voor de volle 100% afkomstig is uit het hart van de Cognacstr

Fontpinot XO is een singlevineyard, premier cru Cognac. Zijn rijping sur lies in "chai sec" geeft hem zijn complexe en fijne karakter.

Deze Gran Añejo van Barceló rijpt minimum 6 jaar in gebruikte Bourbon-vaten.