gerechten: Bbq

Le Malbec de Famaey is een 100% Malbec-rosé volgens de methode saignée waarbij een deel van de rode wijn na een aantal uren wordt afgetapt om verder rosé van te maken.

Deze Barrel Select Syrah komt van wijngaarden in Constantia die zo aangeplant werd dat hij maximaal profiteert van de koude Benguela stroom die van Antartica komt.

Intens paars/rood van kleur met een robijnrode gloed. Aroma's van zwart fruit en likeur, met elegante tonen van tabak, chocolade en vanille.

Deze rosé is een assemblage van 70% Grenache en 30% Syrah.  Les Amours d'Haut Gléon is een levendige wijn met fruitige aardbeien- en citrusaroma’s.  Een goed voorbeeld van een volle, zachte 'Proven

Maddi Reserva wordt gemaakt van 95% Tempranillo en 5% Mazuelo (= Carignan).  Hij kreeg 18 maanden houtrijping.

Ben je op zoek naar een zachte rosé met alle kwaliteiten van een passe-partout?  Dan is deze Juan de Juanes rosado de ideale wijn.  Fruitig met aroma's van veel fris fruit.  In de smaak zachte aard

De DV in de naam van de DV Catena Tinto Historico verwijst naar Domingo Vicente Catena, die in de jaren '30 bekend was voor zijn diepe, rode blends.  Deze TinTo Historico is een modern eerbetoon aa

Monastrell van verschillende wijngaarden met andere hoogteligging en bodemstructuur. 4 maanden houtrijping op Franse eik. Veel rijp rood fruit, pruimen, kruiden en vanille in de geur en smaak.

Blend van 50% Monastrell, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah en 5M Tempranillo. De malolactische gisting vond reeds plaats op Franse eik, daarna volgde nog een vatrijping van 18 maanden.

Topwijn! Afkomstig van de op 990 meter hoogte gelegen wijngaarden in La Consulta, een van van de koelste regio's in heel Mendoza.

30% van deze Tussock Jumper Cabernet Sauvignon rijpt gedurende 3 maanden in houten vaten (50% Franse- en 50% Amerikaanse eik).  Zo behoud je voldoende frisheid en levendig fruit, naast een mooie aa

De Angelo Primo Nero di Troia is vernoemd naar Angelo Paradiso, de stichter van de Cantina. Ook deze telg van de familie is een gulle, jammy wijn.

Volle Pinotage met een aantrekkelijke fruitigheid met pruimen en rijp bessenfruit. Mooie balans van eiktoetsen en zachte tannine. Medium bodied en toegankelijk.

Deze rosé groeit op in het warme en zonnige Zuid-Frankrijk.  Hij wordt gemaakt van 100% Grenache en wordt onmiddellijk geperst om een lichte, 'Provence-stijl-rosé' te maken.  De Tussock Jumper Gren

Maddi Reserva wordt gemaakt van 95% Tempranillo en 5% Mazuelo (= Carigna

De druiven van deze Chianti Rufina Riserva worden steevast een tweetal weken later geoost dan de andere druiven van Basciano. 97% is Sangiovese, de overige 3% Colorino.

De Tussock Jumper Shiraz-Grenache-Viognier bestaat voor 95% uit Shiraz en wordt aangevuld met 3% Grenache en 2% Viognier.

Deze Ensedune Marselan is gemaakt van een vrij jonge druif. Marselan is een kruising tussen Cabernet Sauvignon en Grenache en is nog maar sinds 1990 toegelaten in Frankrijk.

Deze Cabernet krijgt, afhankelijk van het oogstjaar, drie tot vier maanden houtrijping op gebruikte vaten.

De Tussock Jumper Merlot kreeg enkele maanden rijping op fles. Dit om een volle, zachtfruitige smaak te krijgen.

De wijngaarden van deze Douro Tinto liggen in de Cima Corgo in het hart van de Douro-streek. De wijn (van 50% Touriga Franca) rijpte 9 maanden op Franse eik.

De druiven van deze Shiraz komen van verschillende wijngaarden rond de Paardeberg en koelere kustregio's.

"Not all who wander are lost.", zegt het witte konijn in Alice in Wonderland.  Om in Calatayud terecht te komen, moet je misschien wel wat 'ver-dwalen', het is namelijk een smalle en kleine strook

Elegante, vrouwelijke rosé uit de Côtes de Provence. Dit grote zusje van de Amor en Rosé by Cantarelle heeft een perzikrose kleur en heeft een complexe neus met veel geel fruit (mango, perzik).