Tesseron "Composition"

Ce cognac est doublement distillé sur d'antiques alambics charentais en cuivre chauffés par un feu ouvert. Seul le cœur de la distillation est utilisé pour la maturation en cognac. La Composition est un cognac non XO de Tesseron. Mais l'ajout d'un peu d'Eau de Vie de Grande et Petite Champagne lui donne la profondeur nécessaire. Mélange intense de caramel, d'écorce d'orange et de fruits rouges, couronné de miel et de bois. Le goût doux et épicé est un mélange d'érable et de noisettes avec un soupçon de tabac fumé.