Pittacum Val de la Osa

Les raisins Mencia de la Val de la Osa proviennent d'un vignoble distinct et ancien situé dans une partie du Bierzo où le Mencia est planté depuis des centaines d'années. Dans cette vallée, les raisins bénéficient de tout le temps nécessaire pour mûrir correctement. Le vin mûrit pendant 12 mois dans des fûts de chêne français qui ont été utilisés précédemment pour la cuvée de pointe Aurea.on obtient ainsi un vin plein et rond, aux tanins légèrement plus souples et à la touche boisée subtile. On sent et on goûte beaucoup de fruits intenses, de violettes et de vanille douce provenant de l'élevage en bois. Le vin est élégant et complexe, avec une finale fraîche et longue.