Les Filles de Septembre - Manon des Vignes

Ce Manon des Vignes est un assemblage quelque peu inhabituel. Le cépage de base est le petit verdot (90 %), qui est généralement utilisé comme raisin d'assemblage pour donner au vin une couleur profonde, des tanins riches et un caractère épicé complexe. Il est complété ici par du cabernet sauvignon et du grenache. Ces raisins sont élevés pendant 18 mois en fûts de chêne pour s'harmoniser parfaitement. C'est un vin riche, méditerranéen et généreux. Un arôme intense, des notes fumées de truffe et d'épices avec beaucoup de vanille.