druif: Chardonnay

Deze Aurum kan natuurlijk niet anders dan een goudgele kleur hebben. Hiervoor is de Chardonnay verantwoordelijk. Hij geeft er ook de levendigheid en frisheid aan.

Cheverny is naast Sancerre en Pouilly Fumé één van de bekendste regio’s uit de Loire.

Een heerlijke frisse en fruitige wijn die ondanks haar zachtheid een krachtige smaak heeft.

Deze Chardonnay komt van oude Franse, pre-phylloxera stokken en wordt op het einde geblend met 5% Viognier.

Rosé van  60% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier en  20% Chardonnay met drie jaar tweede gisting op fles. Zeer (ver)frisse(nde), elegante rose met subtiele nuances van rood fruit en mooie mineraliteit.

De Chartron et Trébuchet Mâcon Villages heeft een rijke neus met citrus, bloemenaroma's en mineraliteit (van de kalksteen).  De smaak is complex en fris met een mooie ondersteunende zuurtegraad.  J

Santenay ligt in het zuiden van de Côte de Beaune op de laatste grote heuvel voor Montrachet. Deze jaargang rijpte 12 maanden op eik, waarvan 20% nieuwe vaten.

De Cordon Bleu is een klassieke Champagne van 50% Chardonnay en gelijke delen Pinot Noir en Pinot Meunier die opvalt door zijn ronde smaak en geur.

Chablis uit de omgeving van de gemeente La Chapelle in het noorden van de regio. Fris-fruitige neus met toetsen van appel en citrus (limoen en pompelmoes).

Voor de Chardonnay Prestige worden enkel de beste druiven gebruikt. De houtrijping op nieuwe eik geeft een extra volle toets. Krachtige, volle wijn met aroma's van limoen, peer en perzik.

Als eerbetoon aan 'de stichter van Champagne', Louis XV, werd deze bijzondere cuvée gelanceerd. Zeer gelimiteerde oplage met 10 jaar rijping sur lie in de kelders van De Venoge.

De Cordon Bleu is een klassieke Champagne van 50% Chardonnay en gelijke delen Pinot Noir en Pinot Meunier die opvalt door zijn ronde smaak en geur.

De druiven van deze Faitrade wijn komen uit de Swartland-regio (Coastal region) ten noorden van Paarl. De wijn kreeg een vergisting op Franse eik gedurende 2 maanden.

Een cool-climate, levendige ("brivido") Chardonnay met delicate aroma's van apple, perzik, peer en karamel en minder de vette botertoets die wel in, bijvoorbeeld, heel wat Nieuwe-Wereld-Chardonnay'

In Napa Valley, het beroemdste wijngebied van Californië, is Beringer Vineyards een van de oudste wijnhuizen. Ruim 125 jaar geleden gesticht door Jacob L.

Van deze Viña Echeverria Chardonnay Reserva vergistte 50% op houten vaten, de rest op inox.

Speciale cuvée van Champage de Venoge met enkel Chardonnay uit hun 'Premier Cru' en 'Grand Cru' wijngaarden uit Mesnil sur Oger en Trépail.

De Iris-lijn van Bodega Staphyle staat voor wijnen die maximaal de druif laten spreken. Deze Chardonnay heeft een helder gele kleur.

De familie Luquet is al 5 generaties actief met het verbouwen van wijn.

Boschendal Le Bouquet is een off dry wijn met een levendige frisheid.  Dit is geen zoete wijn in de strikte zin van het woord maar hij heeft wel een licht zoet tintje. Hij kleurt licht strogeel met

De Princes de Venoge Extra Brut heeft slechts 4 gram restsuiker van telkens een derde Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier van de beste wijngaarden.

De Réserve Brut van Champagne Telmont is gemaakt van 43% Chardonnay, 37% Pinot Meunier en 20% Pinot Noir en kreeg een rijping van drie jaar op fles.

Zachtgouden kleur met in de neus elegante aroma's van pompelmoes en nectarine met een fijn geïntegreerde houttoets van Franse eik die verder evolueren in een volle en rijke, maar steeds elegante sm

Saint-Véran ligt aan de zuidkant van Mâcon en ligt als een band rond Pouilly-wijnen.  De wijngaarden van deze Luquet Saint-Véran liggen in het dorpje Chasselas en zijn gemiddeld 25 jaar oud.  De wi