druif: Cabernet Sauvignon

Dit is één van die fameuze Super-Tuscans die de Italiaanse wijnen in de jaren '80 een nieuwe boost hebben gegeven. De vier druiven zijn apart gevinifiëerd en opgevoed op hout.

Complexe aroma’s van zwart fruit (cassis), munt en kruiderij, mooi in evenwicht met de tannines en het zachte, mooi versmolten eikenhout. Vlezig en rijk bouquet.

De wijngaard heeft een gemiddelde leeftijd van 25 jaar en strekt zich uit rond het kasteel, op een warme bodem met overwegend gravel, waar Cabernet zijn finesse en delicatesse uitspreekt.

De Sixty - 40 reeks van Boland Cellar omvat zachtere, fruitigere wijnen dan de Five Climats-gamma. Er wordt ook weinig tot geen gebruik gemaakt van houtrijping.

De wijngaard heeft een gemiddelde leeftijd van 25 jaar en strekt zich uit rond het kasteel, op een warme bodem met overwegend gravel, waar Cabernet zijn finesse en delicatesse uitspreekt.

Deze Haut-Médoc is de tweede wijn van Château Pontoise Cabarrus.

Lichte, maar ook ronde rosé met een fruitige afdronk.  La Bastille rosé bulkt van het rode fruit en laat zich gemakkelijk drinken.

Emina Rosé is de nieuwe versie van hun Cigales-rosé. Deze voor Spaanse rosé best lichtroze rosé wordt gemaakt van een mix van verschillende witte en rode druiven.

Deze blend wordt getypeerd door zwarte kers- en pruimaroma's en speelse tannine met op de achtergrond tonen van vanille en specerijen door 12 maanden houtrijping.

Drie traditionele druiven versmelten tot een zacht-fruitige, toegankelijke wijn met een rijpe aroma van rode vruchten. Hij is sappig, mondvullend met een maximale fruitexpressie.

De jongste telg uit de Edrafamilie is een fruitige, jonge wijn met een verleidelijke zachtheid en fraîcheur. Mooi fruit en toch heel wat kracht.

Met de Juan de Juanes Oro Tinto heeft men een stevige rode wijn gevraagd met in zijn jeugd uitgesproken tannine. De wijn kreeg 14 maanden houtrijping op gebruikte vaten.

Ben je op zoek naar een zachte rosé met alle kwaliteiten van een passe-partout?  Dan is deze Juan de Juanes rosado de ideale wijn.  Fruitig met aroma's van veel fris fruit.  In de smaak zachte aard

30% van deze Tussock Jumper Cabernet Sauvignon rijpt gedurende 3 maanden in houten vaten (50% Franse- en 50% Amerikaanse eik).  Zo behoud je voldoende frisheid en levendig fruit, naast een mooie aa

Deze Col di Sasso is een blend van 30% Sangiovese en 70% Cabernet Sauvignon.

Een sappige en zachte Pinot Noir! Dat is waar deze Butterfield Station voor staat.  Naast de 85% Pinot Noir voegt men nog 7% Cabernet en 8% Zinfandel toe.

Venta del Puerto N°12 is gemaakt van 40% Cabernet Sauvignon, 40% Tempranillo, 10% Merlot en 10% Syrah.  N°12 verwijst naar de 12 maanden rijping op Amerikaanse eik.

Bij de Venta del Puerto N°18 kregen de 40% Cabernet Sauvignon, 40% Tempranillo, 10% Merlot en 10% Syrah 18 maanden rijping op Franse eiken vaten. De kleur is donker kersenrood met paarse toetsen.

Deze rode wijn uit Umbrië rijpte 8 maanden op roestvrijstalen vaten en 3 maanden op fles.  Zo behoudt hij zijn zachte maar volle fruitsmaak van de 34% Cabernet, 34% Sangiovese en 33% Merlot.  Inten

Het doel van de wijnmaker van Yard Dog Red is om een 'easy-drinking' wijn te maken boordevol fruit.  De tannine is zijde-zacht, de smaak bulkt van het zwart fruit en de houtrijping zorgt voor een l

'Blau Marí' is Catalaans voor 'marine blauw', het diepblauwe van de zee.

Zédé de Labégorce is als tweede wijn van het gekende wijndomein Château Labégorce wellicht één de bekendere (betaalbare) Margaux in België.

Je merkt dat de Dom Martinho van Quinta do Carmo uit Alentejo komt. Dit is zowat het warmste wijngebied van Portugal wat het uitstekend geschikt maakt voor geconcentreerde rode wijnen.

Klassieke Lalande-de-Pomerol van voornamelijk Merlot (76%) aangevuld met Cabernet Sauvignon (15%) en Cabernet Franc (9%).