Zoete wijn

Darling cellars is zeer begaan met terroir en kwaliteit en zelfs voor hun goedkopere wijnen zijn de opbrengsten zeer laag.

Een halfzoete wijn met slechts 7% alcohol! De druiven van werden slechts gedeeltelijk vergist. Daardoor krijg je dus én een laag alcoholgehalte én restsuiker in de wijn.

Boschendal Le Bouquet is een off dry wijn met een levendige frisheid.  Dit is geen zoete wijn in de strikte zin van het woord maar hij heeft wel een licht zoet tintje. Hij kleurt licht strogeel met

De Late Harvest van Viña Indomita is gemaakt van Sauvignon Blanc en Gewürztraminer.  De eerste geeft deze zoete wijn een mooie, onderliggende fraîcheur.  De tweede zorgt voor een licht aromatische

Een top-dessertwijn! Helder, gouden kleur. Geuren van hooi, wilde kruiden, karamel, sinaasappelzeste, kaneel en kruidnagel. Zeer mooie balans tussen zoet en frisheid!

Sainte-Croix-du-Mont ligt vlak bij Sauternes en kan beschouwd worden als het prijsvriendelijke alternatief voor deze mytische wijnen.