Zuid-Afrika

Tweevoudig kampioen op de South African Young wine show. De druiven worden na de oogst koud gefermenteerd en op verschillende vaten gerijpt.

Na de oogst en normale alcoholische gisting heeft deze wijn ook een malolactische gisting ondergaan. Rijping 'sur lie' hetgeen de fruitigheid ten goede komt.

Stellenbosch is het bekendste wijnbouwgebied van Zuid-Afrika.

50% van de geoogste druiven hebben tijdens de persing een langdurig(er) contact gehad met de schil, wat voor een maximum aan smaken en complexiteit zorgt.

Boschendal is één van de oudste wijngaarden van Zuid-Afrika, met roots die teruggaan tot 1685.

Deze schijnbaar eenvoudige wijn, blijkt in de afdronk verrassend fijn door een rijk aroma van fruit en bloemen.

Boschendal Le Bouquet is een off dry wijn met een levendige frisheid.  Dit is géén zoete wijn maar hij heeft wel een licht zoet tintje.  Hij kleurt licht strogeel met groene reflecties en geurt naa

De Tussock Jumper Chenin Blanc komt wijngaarden uit Helderberg en de Paarl-regio en van de hellingen van de Du Toitskloof.  Deze hoogte geeft een mooie frisheid aan de wijn terwijl de lager gelegen

De druiven van deze Faitrade wijn komen uit de Swartland-regio (Coastal region) ten noorden van Paarl. De wijn kreeg een vergisting op Franse eik gedurende 2 maanden.