Chili

Gefermenteerd in nieuwe en oude Franse eik. 9 maanden rijping sur lie, en geen malolactische gisting om zijn optimale fraicheur te behouden. Intense gouden kleur.

Bleke strogele kleur met briljante toetsen groen. Elegante neus van limoen en uitbundig tropisch fruit. Intense, knisperende en evenwichtige zuren geven deze Sauvignon een lange afdronk.

Een speciale Riesling van een klein perceel aan de voet van een verzonken stuk in de heuvels waarlangs koude zeewind aangevoerd wordt.