Chili

De helft van de most werd gefermenteerd in oude Franse eik gedurende 9 maanden. 25% kreeg een imalolactische gisting de rest rijpte sur lie. Intense gouden kleur.

Cool-climate Sauvignon op een zanderige bodem. Bleke strogele kleur met briljante toetsen groen. Bijzonder aromatische, maar elegante neus van limoen en uitbundig tropisch fruit.