Chili

Gefermenteerd in nieuwe en oude Franse eik. 9 maanden rijping sur lie, en geen malolactische gisting om zijn optimale fraicheur te behouden. Intense gouden kleur.

Bleke strogele kleur met briljante toetsen groen. Elegante neus van limoen en uitbundig tropisch fruit. Intense, knisperende en evenwichtige zuren geven deze Sauvignon een lange afdronk.

Deze Chardonnay komt van oude Franse, pre-phylloxera stokken en wordt op het einde geblend met 5% Viognier.  Bleekgele kleur met gouden tonen.

Van deze Viña Echeverria Chardonnay Reserva vergistte 50% op houten vaten, de rest op inox.