Chili

Deze Pinot noir rijpte 6 maanden op reeds gebruikte Franse eiken vaten. Dat bezorgt deze Pinot noir een baksteen-rode kleur, in de neus aroma's van o.m. aardbei, braambessen, kersen en vanille.

Na de klassieke gisting op stalen tanks gebeurde een malolactische fermentatie op Franse eik waar de wijn nog zo'n 12 maanden rijpte op 2de tot 5de jaars eik.

180 kilometer ten zuiden van de hoofdstad Santiago liggen de wijngaarden van Bisquertt, met o.a. El Rulo waar de druiven van deze wijn hoofdzakelijk vandaag komen.