Chili

Deze Pinot noir rijpte 6 maanden op reeds gebruikte Franse eiken vaten. Dat bezorgt deze Pinot noir een baksteen-rode kleur, in de neus aroma's van o.m. aardbei, braambessen, kersen en vanille.

De Gran Reserva Carmenère van Viña Echeverria krijgt afhankelijk van de jaargang 10 tot 12 maanden rijping op Franse eik (225l). Donkerrode kleur met violette tonen.

Na de klassieke gisting op stalen tanks gebeurde een malolactische fermentatie op Franse eik waar de wijn nog zo'n 9 maanden extra rijping onderging.

Intense rubyrode kleur met in de neus rijpe zwarte kersen met tonen van cassis en zwarte bessen en een vleugje munt en peper. Een medium-bodied Merlot, rond, zacht en evenwichtig.

De Echeverria Carmenère Reserva kreeg een lichte houtrijping van 4 tot 5 maanden in gebruikte Franse eiken vaten.

180 kilometer ten zuiden van de hoofdstad Santiago liggen de wijngaarden van Bisquertt, met o.a. El Rulo waar de druiven van deze wijn hoofdzakelijk vandaag komen.

De druiven van de Bottero Capicua Syrah worden met zorg uitgezocht en met de hand geplukt zodat enkel de beste druiven gebruikt worden.

De druiven van de Bottero Capicua Cabernet Sauvignon worden met zorg uitgezocht en met de hand geplukt zodat enkel de beste druiven gebruikt worden.

De eigenaars van dit domein, Derek Mossman en zijn vrouw Pilar Miranda, zijn letterlijk begonnen in hun garage, wat dus ook onmiddellijk de naam van het domein verklaart.  Ze maken slechts 5000 fle

De eigenaars van dit domein, Derek Mossman en zijn vrouw Pilar Miranda, zijn letterlijk begonnen in hun garage, wat dus ook onmiddellijk de naam van het domein verklaart.  Ze maken slechts 5000 fle