Australië

Shiraz is de druif voor rode wijnen in Australië, en ook de uitverkoren druif voor Wolf Blass.

Het doel van de wijnmaker van Yard Dog Red is om een 'easy-drinking' wijn te maken boordevol fruit.  De tannine is zijde-zacht, de smaak bulkt van het zwart fruit en de houtrijping zorgt voor een l

Een Rioja-blend in Australië met die fermenteerde in open vaten en vervolgens gedurende 9 maanden rijpte op nieuwe en gebruikte Franse en Amerikaanse eik!

Dat dit een zachte, fluwele, rijke wijn is, is een waar understatement.  Hij bulkt van het rijpe fruit met veel zwarte kers, bosbes en warme kruiden.

Na de Rioja-blend van de