Cava

De Grand Cuvée wordt geassembleerd met 75% Chardonnay en 25% traditionele druiven uit de Penedés. Een driejarige rijping op fles zorgde voor een rijk aroma en een mooie structuur.

Cava Digniat is een brut die gemaakt wordt van deze 3 lokale druiven.

Cava Grans Moments is een brut die gemaakt wordt van 3 lokale druiven. Door de rijping sur lie van 18 maanden is de pareling fijn, en krijgen we een kwalitatief zeer correcte cava.

Zeer fijne en elegante cava reserve met een frisse, crispy toets en aantrekkelijke florale impressies en romig zacht mondgevoel.

Cava Dignitat is een brut die gemaakt wordt van de 3 lokale druiven: Macabeo, Xarel.lo en Parellada.

Cava Grans Moments is een brut die gemaakt wordt van 3 lokale druiven. Door de rijping sur lie van minimum 11 maanden is de pareling fijn, en krijgen we een kwalitatief zeer correcte cava.

Cava Grans Moments Brut Nature wordt gemaakt van 3 lokale druiven. Door de rijping 'sur lie' van 24 maanden is de pareling fijn en krijgen we een intense en zuivere afdronk.

Een rose gemaakt van 34% Trepat, 33% Garnacha en 33% Monastrell.

Droge rosado die 12 maanden rijping sur lie kreeg. Intens rode kleur met mooie schuimvorming. Aanhoudende pareling die het frisse en zuivere aroma ondersteunt.

Cava Diagonal is onze nieuwste aanwinst in schuimwijnen met een leuke, moderne presentatie..

Aurum betekent 'goud' in het Latijn.  Daarmee wordt zowel de kleur van de cava als de fles omschreven.  50% Chardonnay zorgt samen met de 50% Xarel.lo voor een prachtige goudgele kleur en een mooie

Dignitat Brut Organic is een bio-cava met minimaal 10 maanden rijping op fles.

Dignitat Brut Nature Organic is een bio-cava die minstens 12 maanden rijpt op fles.