Chasing Clouds white is een mengeling van Chardonnay, Semillon en Riesling.  In de neus tref je veel rijp tropisch fruit, citrus en meloen.  Ook in de mond komt dit fruit terug wat zorgt voor een romig mondgevoel met voldoende frisheid.

De glooiende wijngaarden van Rolling bevinden zich in een continentaal klimaat met veel zonlicht, milde dagen en koude nachten. Dit resulteert in zuivere wijnen vol fruit en elegantie.

Zoals de naam het al zegt, liggen de wijngaarden van de Six Hundred Above zo'n 600 meter boven zeeniveau.  Dit maakt dat ze terecht het predikaat 'cool-climate' wijn mogen dragen, anders dan heel wat andere Australische wijnen.  85% van de Chardon

Oorspronkelijk was Cigales voornamelijk omwille van zijn schitterende rosado's gekend. Het zijn intens gekleurde, vineuze rosado's. Geen limonade-achtige druivenbrouwsels maar echte wijn dus.

De Tussock Jumper Shiraz-Grenache-Viognier bestaat voor 95% uit Shiraz en wordt aangevuld met 3% Grenache en 2% Viognier.

'Blau Marí' is Catalaans voor 'marine blauw', het diepblauwe van de zee.

Het doel van de wijnmaker van Yard Dog Red is om een 'easy-drinking' wijn te maken boordevol fruit.  De tannine is zijde-zacht, de smaak bulkt van het zwart fruit en de houtrijping zorgt voor een lichte cedertoets en vanille.  De Cabernet zorgt vo

Moristel is een inheemse druif waar nog maar enkele hectaren van aangeplant zijn.  Deze Fabrégas Moristel rijpte gedurende 10 maanden op vaten van 225 en 500 liter.