San Gregorio - La Aragonesa "Parcella Carramolinos"

Een mond vol deze wijn: La Aragonesa "Parcella Carramolinos" Contra la Montaña. Dit verwijst naar een wijngaard die dus tegen de bergflank aanligt op een hoogte van 947 meter. Deze ligging zorgt voor een groot verschil tussen de temperatuur overdag en 's nachts en geeft de wijn zijn goede balans tussen rijpheid en aciditeit. De 10 maanden rijping op deels nieuwe eik zorgt dat het sappig fruit gecombineerd wordt met goed geïntegreerde tannine en vanille.