Quinta de Santa Teresa Singular Bio

Het moederhuis A&D is één van de meest revolutionaire producenten uit het noorden van Portugal. Ze maken wijnen van autochtone druivenrassen in een zo zuiver mogelijke stijl en met minimale interventie. Verwacht je dan ook aan een heel zuivere wijn met veel frisheid en mineraliteit. De gisting was deels op eik om een zo breed mogelijk pallet te krijgen. Dit is een geconcentreerde wijn met veel geel fruit, citrus en een bittertje op het einde.