Fernand Engel Pinot Blanc Réserve

Dit befaamde domein is gelegen in het plaatsje Rorschwihr, ten noorden van de stad Colmar. De wijngaarden zijn verdeeld over vele verschillende wijngaarden in de regio, waar sinds enkele jaren biodynamisch gewerkt wordt. Afhankelijk van het jaar krijgt deze Pinot Blanc 6 tot 8 maanden rijping op de gistcellen (sur lie) om heb romiger te maken en complexer van structuur. Een lichtgele kleur met veel rijkdom in de neus met fruitige aroma’s van peer, pruim en een vleugje specerij. Fris en zacht in de mond met een mooie fruitexpressie en een lange afdronk.