Erasmus Bond - Classic Tonic

De naam Erasmus Bond is een hommage aan de man die in 1858 voor het eerst quinine met een hele reeks andere smaakmakers combineerde tot tonicwater.  Erasmus Bond Classic Tonic is zoals uit de naam kan afgeleid worden een tonic die het meest refereert naar de originele tonic. Deze tonic past ideaal bij de traditionele London Dry gins en meer delicate gins zoals bijvoorbeeld de Forest Spring. Door zijn fijne citrusneus loont het zeker de moeite om deze tonic op het vlak van aroma evenveel aandacht te geven als de gebruikte gin. Met hints van zoethout, citroenschil en cassiaschors zorgt deze Classic Tonic ook voor een fluweelachtig mondgevoel waarbij nadien de quinine domineert om met een subtiele, verfrissend bittere afdronk te eindigen.